早上起来，想想还剩三个山芋，而且昨天朋友推荐说烤山芋比煮山芋也许更有味，于是打算拿烤山芋当早饭。
把温度调到375华氏度到400华氏度左右，烤了40分钟，熄火后又放在烤箱里放了一会，拿出来一吃，香甜爽口，味美怡人。这是第一次用烤箱烤山芋。
总结一下：下次烤山芋，把温度调到400华氏度，烤30分钟，熄火后再在烤箱里放了一会。Food Basic卖的山芋不错。
[补充说明] 昨天下午烤了三个大山芋，不很成功。估计大山芋需要烤约50分钟才能熟，并且最好中途翻一、两次身比较好。烤完后山芋有收缩痕迹，可以参考网上建议，“先把红薯用微波炉热两分钟”。 2005-05-19 18:57:27